鲜嫩多汁豉汁蒸排骨

眼睛会勾魂

豉汁蒸排骨

　　用料：肋排、 豆豉 、 盐、  糖 、蒜汁、 生粉、  生抽  、料酒、食用油

　　做法：

　　1. 肋骨斩小段冲洗干净，多冲几下去掉血水。

　　2. 洗好的肋骨里加入两茶匙的豆豉、蒜汁、料酒、适量生抽、白糖、食用油充分搅拌腌制一小时入味。

　　3.腌制好的肋骨加入少许生粉拌匀。（在腌制的过程中先不要加入淀粉，腌好后再加入淀粉，淀粉可起到保持肉质的水份吃起来口感嫩滑的作用）

　　4. 腌制好的肋骨放在锅里大火蒸半小时左右即可（用筷子试一下，如果骨肉很容易脱离证明熟透）

心累了

这是多么的美味