猪蹄瓜菇汤

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发表于 2015-1-15 20:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京


药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克

原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许

制作:
1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。
 
功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

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发表于 2015-1-15 21:51 | 显示全部楼层 来自: 北京
很有营养的
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