莲藕炒鸡丁

紫竹星云

材料及份量: 鸡脯肉300克，青椒1个，红椒1个，藕100克，鸡蛋清适量，料酒适量，姜适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，蒜适量。

制法:

1.青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节

2.将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟

3.锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散

4.待鸡肉一发白立刻盛起备用

5.锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干

6.倒入鸡丁，调味，炒匀即可

小乖乖

很不错的 经常吃