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海鲜在南北方都是非常受欢迎的一道佳肴，当扇贝遇上茄子会碰撞出怎样的火花呢，下面就让我们一起来看一下这两种食物在一起会做出怎样的美味吧。 今天为大家介绍一种茄子海鲜宽面的做法你，首先，需要准备的食材有：番茄酱，意式宽面，虾，扇贝，洋葱，香叶，蒜等调味品 1.第一步我们要做的就是制作番茄酱。用刀将虾线取出，在将扇贝的裙边取出备用，将切好的洋葱放入到锅中炒制软嫩，随后放入香叶，蒜末牛至等惊进行翻炒，倒入番茄罐头进行翻炒，一般来说剩余2/3就可以了，根据个人口味加入适量的调味品 2.在烧开水的锅中放入适量的橄榄油，再放入少许的盐，将意面放入其中按照包装上的说明进行烹煮，但记住要提前两分钟捞出来沥水3.沥水后拌入少许的橄榄油准备待用，留两杯左右的面汤待用，接下来就要开始进入制作茄子海鲜宽面的重要步骤了，在锅中放入些许的橄榄油，翻炒洋葱到松软为止，放入扇贝，虾，saffritt一同进行翻炒，倒入少许的干白葡萄酒，待酒气以及酸度三区之后，放入番茄酱一同进行翻炒，再将煮好的意面放入其中充分搅拌，美味的茄汁海鲜意面就做好了。是不是十分的简单呢
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