红烧琵琶腿

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发表于 2013-12-10 11:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
  琵琶腿500g葱姜适量八角适量香叶适量料酒适量辣椒适量红烧酱油适量桂皮适量冰糖适量盐适量
  1. 准备好所有食材。
  2. 鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。
  3. 小火煎至表皮微黄。
  4. 另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
  5. 再下入葱姜继续煸炒。
  6. 加入红烧酱油和冰糖。
  7. 倒入开水。
  8. 烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。
  9. 加入盐,转大火,收干汤汁即可。
2010083112542643006.jpg 20120713224543_dWcnB.thumb.600_0.jpeg

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发表于 2013-12-10 19:37 | 显示全部楼层 来自: 浙江绍兴
好吃看得见   听得见  还有口水
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发表于 2013-12-10 22:25 | 显示全部楼层 来自: 安徽池州
为什么叫琵琶腿?
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