葱烧青花鱼

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发表于 2014-8-3 13:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
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  葱烧青花鱼
  原料:青花鱼1条、大葱1根、味淋1大匙、生抽1大匙、甜醋1大匙、老抽1小匙、盐、胡椒粉适量。
  做法:
  1、青花鱼去除头、肚肠,洗净切段,葱切段;
  2、用盐、胡椒粉腌制半小时,冲洗干净抹干表面;
  3、油锅烧热后将鱼段和葱段下锅煎至表面金黄;
  4、淋味淋,加酱油、甜醋,倒入一小碗清水;
  5、烧开后转中火煮15-20分钟;
  6、烧至鱼肉入味,汤汁浓稠即可。

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发表于 2014-8-4 08:12 | 显示全部楼层 来自: 河北保定
汤汁浓稠  呵呵
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