炒莴笋

huanhuan444 · 发表于 2014-6-18 10:35

　　【菜名】炒莴笋【所属菜系】全部【特点】【原料】肉100克，莴笋300克调料：绍酒1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，淀粉1中
　　匙，味精1/2小匙，色拉油1中匙【制作过程】 ①肉切成片，用绍酒、白糖、淀粉和少量精盐、味精拌和。 ②莴笋切成片，用余下
　　盐腌渍10分钟，去水后与肉片拌和。 ③把②装入盘内，加入色拉油，高火4分钟即可。中途搅拌一次。

母亲节快乐 · 发表于 2014-6-19 10:26

好透明的莴笋啊

炒莴笋

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