肉丁馒头

我们的纪念

　　

　　主料：面粉、猪肉
　　辅料：冬笋
　　调料：黄酱、葱、姜、香油、鸡精、发酵粉
　　做法：
　　1、将面粉倒在器皿中，加入发酵粉拌匀，加入和成面团，用反复揉均匀，盖上湿布稍饧一会儿;
　　2、将猪肉洗净与冬笋分别切成小丁，加入葱花、姜末、鸡精、黄酱、香油拌均匀成馅;
　　3、把发好的面搓成长条，揪成小剂按扁，包入肉丁封好口，揉圆，呈馒头状，收口朝下稍饧，放到蒸锅中蒸15分钟。
　　特点：有浓郁的酱香味，肥香可口。

动力火车

这么优质的包子，只有自己做，估计是买不到