家常酸辣汤

眼睛会勾魂 · 发表于 2014-9-11 22:05

1.香菇.冬笋切丁,猪肉.豆腐切细丝,肉丝用盐.生抽.蛋清腌一下;2.锅入油,炒香香菇.冬笋丁,倒入500ml骨汤毫升或清水;3.汤煮开后,加肉丝,变色马上放豆腐丝;4.入6g米醋.水淀粉勾芡,马上入蛋液,搅拌均匀成街拍发型蛋花;5.大火煮10s,洒胡椒粉.香油.1勺生抽.香葱即可。

黄金时代 · 发表于 2014-9-12 16:44

酸菜啥时候都有，就是还没有做过这样的汤

眼睛会勾魂 · 发表于 2014-9-12 23:19

酸辣汤我爱喝

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