坐月子必备七大膳食营养

紫竹星云

坐月子必备七大膳食营养
    一般而言，凡含有营养的食物，月子里均可食用，如各种肉食、 鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等均无特殊禁忌。具体而言，下面 一些食物不应缺少：
⑴鸡蛋
鸡蛋中蛋白质及铁含量较高，并含有许多其他营养素，且容易被 人体吸收利用，还无明显的“滞胃”作用，对于产妇身体康复及乳 汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法可采用多种形式，如蒸蛋、水煮蛋 等，每日以3 ~4个为宜，一次吃得太多胃肠吸收不仝，既不经济， 对身体也无补益。
⑵营养汤
鲜美，能促进食欲及乳汁分泌，有利于产妇身体膨复。 也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。
⑶红糖
含铁量比白糖高1~3倍，妇女产后失血较多，吃红糖可以促进生血。红糖性温，有活血作用，对于产后多虚多淤尤为适宜，能促进 淤血排出及子宫复旧。
⑷新鲜水果
新鲜水果色鲜味美，能促进食欲，还可帮助消化及排泄，产妇每日可适当吃一些。
⑸米粥
稀饭或小米粥除含多种营养素外，还含较多的纤维素，有利大便排出。米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化及吸收。
⑹挂面
挂面营养较全面，在汤中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。
⑺蔬菜
蔬菜含有多种维生素，尤其要多食绿叶蔬菜。月子里对于生冷食物应禁忌。除水果外，生食不易消化吸收，对产妇不利。一些冷食, 冷饮，如西瓜、冰棒、冰激凌等应少食或不食，因为冷冻类食物有促进血凝作用，与产后多淤的体质是不相符的，食后可能会出现恶露不下或排不尽，出现腹痛、身痛等多种疾病。
    对于辛热类食物也应少食，如前面所讲的葱、姜、大蒜、辣椒, 花椒等在做调味料时，宜少放一些。因为过食有生热之弊。特别是对于平素喜食辣椒者，更应注意，不要多食辣椒。食物的营养补给充足的同时，也应服用一些预防月子病的传统古方，像是八珍汤，大月汤这类的中药汤剂，让身体得到更好的恢复。