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1材料:鱿鱼 1只 生菜2片 洋葱半个 蒜3瓣 黄瓜1/2根 玉米1/3个 黑豆10g 红黄甜椒各1/2个 调料:盐少许 橄榄油适量 丘比千岛酱适量
2把准备好的蔬菜与鱿鱼洗净切好备用
3、鱿鱼切圈,放入开水中焯熟。
4黑豆泡过也一同放入鱿鱼里煮熟(鱿鱼熟了就可以先捞起)。
5、黄瓜、蒜洋、葱切片,红黄甜椒切条,玉米对半切。
6.锅内倒入调和油爆香大蒜。.
7倒入蔬菜类炒熟 ,
8生菜垫底,玉米煮熟剥成粒。
9铺上鱿鱼圈撒上丘比千岛酱即可。
小窍门:
黑豆要泡过水比较容易煮熟。把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了,而且不会影响口感
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