忙里偷闲来份色泽诱人的午后甜点

夏妍。

材料：
面包或蔓越莓吐司（我是之前烤了个蔓越莓吐司，直接不浪费给用上了，把面包切成2CM厚，不要太薄）
鸡蛋：1只
肉桂粉：1/4小匙
淡奶油：1/2杯（无需打发）
牛奶：1/2杯
黄油：少许（煎吐司时用）
香橙果酱：适量
装饰：切片的橙和少许薄荷叶
做法：
1：把鸡蛋，肉桂粉，牛奶，淡奶油一起倒入容器内
2：混合搅拌均匀（原方加入了橙皮屑，我没加）
3：把面包切成2CM以上的厚片，（不要切得太薄，口感才会好）
4：取一片切好的面包片放入混合物里，充分浸泡，面包片比较厚，所以要浸泡一下，让其吸收更多的液体）

5：再翻另一面充分吸收液体
6：平底锅内放入黄油，加热融化，待加热后放入一片浸泡过的面包片，中小火煎至色泽金黄（注意火候不要太大，以免糊掉）
7：然后翻面，继续煎制2分钟左右，至金黄色盛出，再继续煎另外的面包片
8：最后摆盘，搭配上新鲜香橙片，在面包片上淋入事先做好的香橙果酱，再点缀几片薄荷叶即可（果酱最好是留有果肉的最好吃）