锅包肉

yanghao · 发表于 2014-1-9 14:26

1. 猪里脊
2. 切半厘米厚片
3. 加湿淀粉抓匀加一个蛋清
4. 锅做油80度后下锅炸
5. 炸成金黄捞出
6. 油热后在炸两遍就可以
7. 兑汁两勺糖三勺醋加点盐和酱油葱姜蒜香菜放里面
8. 锅热后先下肉后下那碗汁翻锅
9. 快速地翻锅，翻炒均匀即可

小北漂 · 发表于 2014-1-9 14:33

学姐介绍我们吃的东北菜，还不错哦！

天涯海角 · 发表于 2014-1-9 14:51

和糖醋里脊有点像哦！

yanghao · 发表于 2014-1-11 08:41

天涯海角发表于 2014-1-9 14:51
和糖醋里脊有点像哦！

恩，做法差不多

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