鲜虾芦笋沙拉

小北漂

  1虾洗净去皮
   2将虾背部剖开去虾线
   3锅内放水，烧开后放入虾焯熟
   4芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干
   5黄椒切丝
   6紫甘蓝切丝
   7将蔬菜和虾仁摆入盘中
   8将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。
   9将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。