清蒸草鱼

感谢上苍

　　

　　主料：草鱼
　　辅料：甜椒 食盐 姜 料酒 大葱 蒸鱼豉油 植物油
　　做法：
　　1、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时。
　　2、除盐和花粉外，还要在鱼的腹腔 头部 切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味。
　　3、腌好后，上锅，中火蒸8分钟。
　　4、8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，香气已经出来。
　　5、炒勺加油，烧至8 9分热，加配料，炒香。
　　6、依次加入醋 酒 花椒粉 白糖 生抽 和适量的 水，烧滚后，改小火，收浓汤汁。
　　7、呵呵，出锅，浇汁，收工开吃!

若娴

为什么我做的鱼就不好看呢？