粤式蒸鱼

你不懂我

1.把鱼整理好，在两面切两刀，使鱼容易入味！撒点盐和姜丝在鱼的表面！腌制十分钟！2.盘底放葱头把鱼垫起，水烧沸后放鱼蒸七八分钟，取出把水倒掉！3.另起锅把植物油烧沸，浇在鱼的表面，随后浇上蒸鱼豉油，撒点葱丝