1. 材料：里脊肉360克 7个鹌鹑蛋 玉米淀粉1勺 大蒜1瓣 调料：调和油1碗半 白米醋适量 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 亨氏番茄酱3汤勺 白胡椒粉适量 糖醋里脊肉的做法第2步 2. 里脊肉洗好切条，鹌鹑蛋打入碗里备用。糖醋里脊肉的做法第3步 3. 里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀。糖醋里脊肉的做法第4步 4. 倒入白胡椒粉再次搅拌均匀。 糖醋里脊肉的做法第5步 5. 坐锅上火倒入调和油，待油温到6成热的时候放入里脊肉炸好以后倒入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。糖醋里脊肉的做法第6步 6. 另起锅待锅热了倒入调和油爆香大蒜倒入少许的水。糖醋里脊肉的做法第7步 7. 调入盐巴鸡精和白糖。 糖醋里脊肉的做法第8步 8. 倒入白米醋。糖醋里脊肉的做法第9步 9. 在倒入番茄酱。糖醋里脊肉的做法第10步 10. .调入水淀粉，把汤汁煮至浓稠。糖醋里脊肉的做法第11步 11. .倒入里脊肉搅拌均匀就可以上桌了。
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