家常饭菜 ——红烧茄子

小乖乖

红烧茄子 原料：茄子、香菜、盐、白糖、生抽、蒜 过程：1.大蒜洗净剁成蓉。 2.碗内放白糖，倒入适量生抽，放入蒜容 3.再加入适量清水成碗汁。 4.把茄子洗干净，去皮切滚刀块，调入少量盐煞一下水。 5.把香菜切好， 6.锅内入油，将茄子煎至两面金黄。 7.将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。 8.倒入茄子中，快速翻炒一下。 9.出锅前洒入蒜蓉和香菜，装盘就好。

huanhuan333

这个茄子我就做不成急死人