【素鸡烧萝卜】

紫竹星云

白萝卜去皮切成滚刀块，素鸡块适当改刀备用；油锅五成热，下大料炸香，放入萝卜，煸香，放入素鸡、葱、姜煸两分钟，放盐、酱油、鸡精、胡椒粉与一勺水，略炒，加湿淀粉出锅。