京葱爆虾的制作方法

夏雨流年

主料:虾500克

调料:食盐4克 葱1棵 姜1小块 红尖椒1个 花雕酒1勺

京葱爆虾的做法

1.辣椒切好，大葱切好，虾洗净控干水分，锅烧热后，放入姜丝爆香

2.放入大葱，爆出葱香，放入虾，快速炒匀，加盐

3.放入辣椒，淋上花雕酒，盖上锅盖，用猛火，大概5分钟时间，打开盖子，翻炒均匀。出锅